Zupa krem szpinakowa - KOTLET.TV

Mrożona zupa szpinakowa

Zupy szpinakowe najczęściej wolą gotować latem, kiedy nie brakuje zieleni. Jednak nawet zimą mrożone zupy szpinakowe mogą ozdobić każdy stół. Mrożonki prawie całkowicie zachowują wszystkie korzystne właściwości składników, a wartość dietetycznego i niezwykle lekkiego posiłku nie zmniejszy się przez to.

Treść artykułu

Węgierska zupa szpinakowa

Aby szybko przygotować węgierską zupę, potrzebujesz następujących składników:

Mrożona zupa szpinakowa
  • 500 g mrożonego szpinaku;
  • 2 l wody;
  • 1 rzepa;
  • 1 łyżka. l. oleje;
  • 2 łyżki. l. mąka pszenna przesiana;
  • 200 ml 10% śmietanki;
  • 3 jajka;
  • 150 g boczku;
  • Sól, czarny pieprz.

Mrożonego składnika nie trzeba rozmrażać, jeśli warzywa zostały wcześniej posiekane.

Jeśli cały produkt został zamrożony, należy go rozmrozić, zagotować i dokładnie zmielić w blenderze:

  • Wodę wlewa się do małego rondelka i przesyła na dość duży ogień. Gdy płyn zacznie wrzeć, zanurza się w nim szpinak;
  • Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę pokroić w cienkie półpierścienie na złoty kolor. Gdy cebula jest dostatecznie usmażona, dodaje się do niej przesianą mąkę i dalej smażymy, aby masa pudrowa nabierała kremowego odcienia;
  • Gotowe smażenie przenosi się do rondla, w którym gotuje się szpinak. Następnie ogień zostaje zredukowany do minimum, a naczynie gotuje się pod przykryciem, aby rosół wchłonął aromat i smak składników;
  • Jaja kurze gotuje się oddzielnie i kroi w średniej wielkości plasterki. Gotową mrożoną zupę szpinakową doprawia się do smaku świeżym czarnym pieprzem i solą oraz śmietaną;
  • Plastry boczku smażone są na patelni na złoty kolor. Nie trzeba dodawać oleju, produkt nabierze złotobrązowej skórki, gotując się we własnym tłuszczu;
  • Przed podaniem na każdym talerzu układa się plasterki gotowanych jajek i kawałki smażonego boczku. Wlej składniki do lekkiej zupy.

Alternatywnie, zupę jajeczno-szpinakową można przygotować nieco inaczej. Jajka ubić niewielką ilością śmietanki do picia i przygotowaną mieszankę wlać bezpośrednio do rondla z zupą. Wskazane jest, aby nie dopuścić do wrzenia naczynia, ale usunąć je z ogrzewania, gdy pianka jajeczno-kremowa przybierze formęnajdelikatniejsze płatki.

Oczywiście składnik taki jak bekon nie nadaje się zbytnio do diety. Jeśli chcesz, aby danie było tak proste, jak to tylko możliwe, możesz skorzystać z przepisów na zupy szpinakowe.

Pyszna zupa z puree ze szpinaku

Aby przygotować to danie, należy zaopatrzyć się w następujące składniki:

Mrożona zupa szpinakowa
  • 500 g mrożonego szpinaku;
  • 1 rzepa;
  • 400 ml śmietanki do picia;
  • 2 łyżki. l. mąka pszenna przesiana;
  • 1 łyżka. l. oliwa z oliwek;
  • posiekane sól i pieprz.

To danie jest szczególnie przydatne dla osób monitorujących wagę, a także dla osób z anemią, cukrzycą lub nadciśnieniem.

Przepis na zupę szpinakową z puree z pewnością przypadnie do gustu nawet wybrednemu dziecku:

  • Zamrożony składnik gotuje się nie dłużej niż 2 minuty. Jeśli produkt nie został posiekany przed zamrożeniem, jest wyjmowany z patelni i przetwarzany w blenderze;
  • Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć kostkę cebuli z mąką pszenną. Szpinak i cebulę ponownie przepuszcza się przez blender. Śmietanę zagotować oddzielnie;
  • Umieść składniki we wrzącej śmietanie i po 1-2 minutach wyjmij rondel z pieca. Aby zupa była niesamowicie smaczna, zaleca się przelać ją do miseczek i włożyć chrupiące grzanki. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Swoją drogą, jeśli jest mleko migdałowe, może z powodzeniem zastąpić śmietankę. Wtedy zupa nabierze szczególnie pikantnego smaku. Możesz ugotować danie na bulionie mięsnym. Należy zauważyć, że jego wartość dietetyczna nieznacznie spadnie.

Zaleca się również osobne gotowanie bulionu i przefiltrowanie go przed użyciem. Ale najsmaczniejsza jest oczywiście zupa krem ​​szpinakowa z obowiązkowym dodatkiem ciężkiej śmietany.

Prosty przepis na zupę warzywną

Aby zrobić tę zupę, będziesz potrzebować:

  • 2,5 l wody;
  • 500 g mrożonego szpinaku;
  • 1 cebula;
  • 1 mała marchewka;
  • 3 ziemniaki;
  • 2 jajka na twardo;
  • 1–2 art. l. masło;
  • sól, lawruszka, czarny pieprz.

Wodę lub bulion wlewa się do rondla i umieszcza na kuchence. W międzyczasie przygotowywane są warzywa:

  • Obrane bulwy ziemniaka kroi się w równą kostkę i zanurza we wrzącej wodzie;
  • Cebulę pokrojoną w kostkę i startą marchewkę smaży się na dobrze rozgrzanym maśle. Gotowe składniki dodaje się do ziemniaków;
  • Pokrojony szpinak jest podgrzewany na patelni do całkowitego rozmrożenia. Następnie produkt trafia do rondla z innymi warzywami;
  • Do zupy dodajemy do smaku mielony pieprz i kilka liści laurowych. Lepiej jest posolić zupę przed podaniem. Część soli można zastąpić sokiemcytryna;
  • Ubij jajka osobno i wlej mieszaninę do bulionu, ciągle mieszając widelcem. Zupę z jajkiem wyjmuje się z pieca.

Pachnące i dietetyczne danie stanie się mile widzianym gościem na stole. Szczególnie przydatne jest używanie warzyw do robienia zup, gdy konieczne jest odżywienie organizmu witaminami, które są bogate w zielenie.

Makaron ze szpinakiem - Jak zrobić - [Smakowite Dania]

Poprzedni post Zatrzymanie płynów w organizmie powoduje obrzęk
Następny post IUI podczas ciąży: objawy i leczenie infekcji